Salieboter is heerlijk over alle pastasoorten maar het lekkerst over een gevulde pasta zoals tortellini of ravioli met ricotta of een andere kaassoort.
Dit recept is geschikt voor 2 personen.
Ingrediënten ravioli met salieboter
1 pak verse ravioli à 250 g
125 g gezouten roomboter
klein bosje salie
Parmezaanse kaas
Bereiding ravioli met salieboter
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking (verse pasta is snel gaar). Verhit ondertussen de roomboter in een steelpan.
Laat de boter niet bruin worden.
Roer de salieblaadjes erdoor en laat even pruttelen.
Roer de boter door de gare pasta en bestrooi met versgeraspte Parmezaanse kaas of pecorino.
Tip: dit gerecht is behoorlijk machtig dus serveer het met een frisse salade.
Dit voorjaar gaat TuinSeizoen naar de prachtige steden Porto en Lissabon in Portugal. We beginnen…
Nu de dagen korter worden en de temperatuur daalt, komt de tijd om de tuin…
Wil jij de taart op de cover van LandIdee 09 2024 namaken? Gebruik dan het…
Tijdens een koude winternacht dwarrelen ze naar beneden en bedekken ze de wereld met een…
Ontdek de charme van de Cotswolds. Deze reis neemt je mee naar het Hart van…
Heb jij genoten van het LandIdee Winterboek? De oplossingen van de puzzels, rebussen en sudoku’s…
View Comments
Lekker