Een salade smaakt in de zomer op zijn best. Vooral deze heerlijke frisse salade met aardbeien! In combinatie met de zachte smaak van feta is het een echte traktatie. Lekker als lunch of als bijgerecht.
Ingrediënten
150 gram walnoten
450 gram verse spinazie
eventueel wat blaadjes sla of als je het lekker vindt half om half (200 gram sla en 200 gram spinazie)
500 gram aardbeien
circa 200 gram feta
eventueel dressing en kruiden naar smaak
Bereiding frisse zomersalade met aardbeien en spinazie
Was de jonge blaadjes spinazie en de aardbeien.
Snijd de aardbeien in plakjes.
Doe samen met de walnoten in een grote kom of maak de salade direct op op de borden.
Rooster eventueel de walnoten in de oven.
Verspreid wat stukjes feta over de salade.
Tip: voeg naar smaak een lekkere zomerse dressing en wat kruiden toe.
Bekijk hier wat je nog meer kunt doen met heerlijke aardbeien!
Dit voorjaar gaat TuinSeizoen naar de prachtige steden Porto en Lissabon in Portugal. We beginnen…
Nu de dagen korter worden en de temperatuur daalt, komt de tijd om de tuin…
Wil jij de taart op de cover van LandIdee 09 2024 namaken? Gebruik dan het…
Tijdens een koude winternacht dwarrelen ze naar beneden en bedekken ze de wereld met een…
Ontdek de charme van de Cotswolds. Deze reis neemt je mee naar het Hart van…
Heb jij genoten van het LandIdee Winterboek? De oplossingen van de puzzels, rebussen en sudoku’s…