Kant-en-klaar citroenzout is meestal duur. Daarom kun je dit speciale zout, dat gebruikt wordt voor het maken van slasauzen en het kruiden van vis en gevogelte, beter zelf maken.
Hiervoor heb je twee grote biocitroenen en 250 g grof zeezout nodig. Was de citroenen in heet water en rasp de schil eraf. Meng vervolgens het citroenraspsel met het zout en doe alles in een glazen pot. Het citroenzout blijft een jaar lang goed.
Dit voorjaar gaat TuinSeizoen naar de prachtige steden Porto en Lissabon in Portugal. We beginnen…
Nu de dagen korter worden en de temperatuur daalt, komt de tijd om de tuin…
Wil jij de taart op de cover van LandIdee 09 2024 namaken? Gebruik dan het…
Tijdens een koude winternacht dwarrelen ze naar beneden en bedekken ze de wereld met een…
Ontdek de charme van de Cotswolds. Deze reis neemt je mee naar het Hart van…
Heb jij genoten van het LandIdee Winterboek? De oplossingen van de puzzels, rebussen en sudoku’s…