Aardappelen uit de oven zijn heel gemakkelijk te maken en je kunt in feite allerlei kruiden gebruiken. Voor dit recept hebben we gekozen voor het heerlijke salie kruid.
Dit recept is voor 4 personen
Ingrediënten
1,5 kg vastkokende aardappelen
bosje salie
paar stengels lente-ui
olijfolie
peper en zeezout
Bereiding geroosterde aardappelen met salie
Verwarm de oven voor op 190 °C. Was de aardappelen en snijd ze in gelijke parten. Droog ze goed af en stort ze in een ovenschaal. Voeg een flinke scheut olijfolie toe, hussel door elkaar en verdeel de aardappelen ten slotte goed over de schaal zodat er één laag ontstaat. Laat de aardappelen 30 minuten bakken in de oven. Haal de schaal uit de oven. Voeg de schoongemaakte stengels lente-ui toe en hussel ze goed door de aardappelen zodat ze met olie bedekt zijn. Strooi een handvol verse salieblaadjes over de schotel, voeg peper en grof zeezout toe en zet nog een kwartiertje terug in de oven. Het gerecht is klaar als de aardappels goudgeel en gaar zijn.
Dit voorjaar gaat TuinSeizoen naar de prachtige steden Porto en Lissabon in Portugal. We beginnen…
Nu de dagen korter worden en de temperatuur daalt, komt de tijd om de tuin…
Wil jij de taart op de cover van LandIdee 09 2024 namaken? Gebruik dan het…
Tijdens een koude winternacht dwarrelen ze naar beneden en bedekken ze de wereld met een…
Ontdek de charme van de Cotswolds. Deze reis neemt je mee naar het Hart van…
Heb jij genoten van het LandIdee Winterboek? De oplossingen van de puzzels, rebussen en sudoku’s…