Recept voor vlierbessenpannenkoeken. Vlierbessenpannenkoekjes zijn heel lekker én gezond! Vlierbessen oogst je in september.
Ingrediënten vlierbessenpannenkoekjes
150 g volkorenmeel
125 g tarwebloem
3 el (riet)suiker
3 tl bakpoeder
½ tl zout
½ tl gemalen kaneel
375 ml karnemelk
2 eieren
40 g boter, gesmolten en wat afgekoeld
150 g vlierbessen
olie voor bakken
Bereiding vlierbessenpannenkoekjes
Meng in een kom beide soorten meel, suiker, bakpoeder, zout en kaneel.
Klop in een andere kom karnemelk, eieren en gesmolten boter door elkaar. Roer de mix door de droge ingrediënten. Voeg de bessen toe en roer voorzichtig door het beslag.
Verhit een koekenpan met een beetje olie en doe er drie schepjes beslag in, van elkaar gescheiden. Bak de kleine pannenkoekjes aan beide kanten goudbruin (ongeveer 3 minuten per kant). Herhaal totdat het beslag op is.
Je kunt de pannenkoekjes met een beetje esdoornsiroop serveren of een beetje boter met honing smelten en erover gieten.
Een terrasoverkapping is dé perfecte manier om het hele jaar door van je tuin te…
Vogels brengen leven in je tuin. Hun vrolijke gezang en bedrijvigheid maken elke buitenruimte gezelliger.…
We zijn bewuster geworden van de sfeer in onze leefomgeving, maar ook van het belang…
Tuinen zijn er in allerlei vormen en maten, net als mensen! In deze quiz ontdek…
Niet alleen je huis knapt op van een voorjaarsschoonmaak, ook je tuin kan er wel…