Ingrediënten
1 kleine hokkaido-pompoen
paar takjes tijm
peper en (zee)zout
3 el olijfolie
handje pompoenpitjes
Bereiding pompoen met tijm
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Was de pompoen, maar laat de schil zitten.
Snijd de pompoen in partjes en verwijder de zaadjes.
Leg de parten in een ovenschaal, vermeng (met je handen) met de olijfolie en strooi er tijm, peper en zout over. Rooster de pompoen ongeveer 40 minuten in de oven. Keer halverwege.
Rooster de pompoenpitjes kort in een droge koekenpan en strooi over het gerecht. Je kunt de pitten uit je eigen pompoen gebruiken maar die zijn ongepeld en moeten langdurig geroosterd worden. Handiger is het om gepelde pitjes in de winkel te kopen.
Maak ook eens deze heerlijke pompoensoep!
Wil je zelf pompoenen in de tuin? Klik hier voor handige tips!
Een terrasoverkapping is dé perfecte manier om het hele jaar door van je tuin te…
Vogels brengen leven in je tuin. Hun vrolijke gezang en bedrijvigheid maken elke buitenruimte gezelliger.…
We zijn bewuster geworden van de sfeer in onze leefomgeving, maar ook van het belang…
Tuinen zijn er in allerlei vormen en maten, net als mensen! In deze quiz ontdek…
Niet alleen je huis knapt op van een voorjaarsschoonmaak, ook je tuin kan er wel…