Zoete appel met hartig en zuur, en dat alles in één potje: dat is deze heerlijke appelchutney!
500 g appels
500 g uien
300 g tomaten
Schil de appels, maak de tomaten en uien schoon en snijd alles vervolgens in kleine blokjes.
Doe alles samen met een goede handvol rozijnen (of zoveel als je lekker vindt) in de pan.
Voeg daarna 2 tl zout, 2 tl mosterd, 400-500 g suiker (naar smaak) en 0,5 l azijn toe.
Laat het geheel dan 20 minuten pruttelen, zonder deksel op de pan.
Schep de chutney in weckpotten en laat deze dan goed afkoelen.
Bewaar de chutney koel en donker. Dan is deze ongeveer 3-6 maanden houdbaar.
Nog meer heerlijke recepten kun je hier vinden. Van een lekker ontbijt tot een eenvoudig te bereiden lunch en van diner tot verrassende snacks. Deze chutney is nog lekkerder met appels uit eigen tuin, verser kan niet. Wil jij of heb je een appelboom in de tuin? Lees hier hoe je deze het best kunt snoeien.
Een eigen huis met een prachtige tuin is voor velen een droom. Maar hoe beïnvloedt…
Dit voorjaar gaat TuinSeizoen naar de prachtige steden Porto en Lissabon in Portugal. We beginnen…
Nu de dagen korter worden en de temperatuur daalt, komt de tijd om de tuin…
Wil jij de taart op de cover van LandIdee 09 2024 namaken? Gebruik dan het…
Tijdens een koude winternacht dwarrelen ze naar beneden en bedekken ze de wereld met een…
Ontdek de charme van de Cotswolds. Deze reis neemt je mee naar het Hart van…