Lente-ui heeft een fijne, licht pittige smaak die tussen die van bieslook en ui in zit. Lente-ui wordt ook wel bos- of stengelui genoemd. De uienplanten of sjalotten worden geoogst als ze nog niet volgroeid zijn, waardoor zowel de jonge bolletjes als het loof eetbaar zijn.
Niet voor niets heet dit bladgewas lente-ui; als je ze eind augustus in de volle grond zaait, kun je ze in het voorjaar oogsten.
Zaaien
Zaai in rijen met een afstand van tien centimeter. Maak geultjes van1,5 centimeterdiep, giet ze even nat en zaai het zaad hierin dun uit. Zorg dat de plantjes in de rij uiteindelijk op 1,5 -2,5 centimeteruit elkaar staan. Dun ze uit als het nodig is.
Salades of boterham
Fijngesneden lente-ui is heerlijk in salades of op de boterham. Je kunt lente-ui vanaf half maart ook in de volle grond zaaien.
Vogels brengen leven in je tuin. Hun vrolijke gezang en bedrijvigheid maken elke buitenruimte gezelliger.…
We zijn bewuster geworden van de sfeer in onze leefomgeving, maar ook van het belang…
Tuinen zijn er in allerlei vormen en maten, net als mensen! In deze quiz ontdek…
Niet alleen je huis knapt op van een voorjaarsschoonmaak, ook je tuin kan er wel…
Wanneer de zonnestralen op een mooie lentedag door de ramen naar binnenvallen, zie je ineens…