Wist je dat je veel energie kan besparen door te kiezen voor de kookplaat in plaats van de oven? Door slim om te gaan met je apparaten kun je milieubewuste keuzes maken.

Wil je bijvoorbeeld vlees stoven, dus langzaam in een pan met het deksel erop laten garen, dan kun je kiezen om dit op een kookplaat of in de oven te doen. Door stoofgerechten op de kookplaat te laten garen, op een zacht vuurtje of de laagste elektrische stand, bespaar je veel energie. Dus wil je gezond en milieubewust stoven, kies dan voor het fornuis.

Energie besparen met de kookplaat

Niet alleen als je gaat stoven is het fornuis een milieubewuste keuze. Door het opwarmen van de oven gaat veel energie verloren. Een kookplaat verbruikt veel minder energie. Wanneer je echt milieuvriendelijk wilt koken doe je dat elektrisch in plaats van op gas. De populaire manier om te koken op elektriciteit is inductie, maar je kunt ook kiezen voor een keramische kookplaat.

Door de juiste pan op de juiste pit te zetten, bespaar je ook een hoop energie. Een kleine pan kan op een kleine pit en een grote pan op een grote pit. Zet ook de deksel op de pan om warmteverlies te voorkomen.

Gebruik de oven verstandig

Voor wie duurzamere keuzes wil maken, geldt in het algemeen de regel: ‘Koop niet meer dan je nodig hebt’. Kies een oven dat bij jouw huishouden past. Hoe groter de oven, hoe meer energie je verbruikt bij het opwarmen. Heb je geen groot huishouden of gebruik je de oven vooral voor kleinere gerechten? Kies dan ook een kleiner formaat. Gebruik je jouw oven sowieso niet zo vaak? Dan is een combimagnetron voor het milieu een goede keuze.

Lees ook: Energie besparen in de keuken