Recepten

Feestelijke gerechtjes met pizzadeeg

Een rol kant-en-klaar pizzadeeg kun je voor véél meer gerechtjes gebruiken dan voor alleen pizza. In het boek Pizzadeeg laat Guillaume Marinette je zien hoe veelzijdig dit deeg is. Lekker om te delen, maar ook om zelf op te snoepen! Hieronder delen we alvast een recept met je! 

Recept vegavlecht

Ingrediënten

  • 2 uien
  • 1 rol pizzadeeg
  • 150 g crème fraîche
  • 1 snufje nootmuskaat
  • 150 g spekjes
  • 1 eidooier

Bereiding vegavlecht van pizzadeeg

Pel en snipper de uien en fruit ze in een koekenpan.
Voeg na 2 minuten een paar scheutjes water toe en laat sudderen tot de uien smelten en glazig worden.
Rol het deeg uit en bestrijk het met de crème fraîche.
Bestrooi met de nootmuskaat.
Leg daarop de uien en spekjes en rol het deeg strak op.
Laat de rol 10 minuten rusten in de vriezer en snijd hem dan in plakken van 2-3 cm.
Leg de plakken op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bestrijk de zichtbare delen van het deeg met eidooier en bak de rolletjes 25 minuten in een voorverwarmde oven op 210 °C.
Serveer warm of op kamertemperatuur.

Voorbereidingstijd: 10 minuten
Rusttijd: 10 minuten
Bereiding: 20 minuten

Boek Pizzadeeg
Auteur Guillaume Marinette
Fotograaf David Japy
Prijs € 12,99
ISBN 9789023015888
Uitgever Gottmer / Becht

Meer verrassende recepten met pizzadeeg vind je in LandIdee oktober-november 2019.

jasper

Share
Published by
jasper

Recent Posts

Een terrasoverkapping: het hele jaar door genieten

Een terrasoverkapping is dé perfecte manier om het hele jaar door van je tuin te…

10 uur ago

Creëer een vogelparadijs in je tuin met de design vogelhuisjes en vogelvoederhuizen van Heeej.nl!

Vogels brengen leven in je tuin. Hun vrolijke gezang en bedrijvigheid maken elke buitenruimte gezelliger.…

3 dagen ago

Haal de natuur in huis: 7 tips voor biophilic design

We zijn bewuster geworden van de sfeer in onze leefomgeving, maar ook van het belang…

1 week ago

QUIZ: Welke tuinplant past bij jouw persoonlijkheid?

Tuinen zijn er in allerlei vormen en maten, net als mensen! In deze quiz ontdek…

1 week ago

Tuintips voor april

Niet alleen je huis knapt op van een voorjaarsschoonmaak, ook je tuin kan er wel…

1 week ago