Smoothies zijn altijd lekker en meestal ook nog eens heel gezond! Bijvoorbeeld deze pittige smoothie met wortel. Houd je niet zo van pittig? Doe er wat minder rode peper door of laat deze helemaal achterwege.

Bereidingstijd: 5 minuten
Dit recept is geschikt voor 3 glazen

Ingrediënten
6 middelgrote wortels
6 sinaasappels
1 niet te scherpe rode peper
1 tl lijnzaadolie

Bereiding pittige smoothie met wortel
Was de wortels en borstel ze met een groenteborstel zorgvuldig schoon.
Snijd de wortels in stukken van circa 2 cm lang.
Pers 2 sinaasappels uit en snijd het vruchtvlees – zonder de vliesjes – uit de overige 4 sinaasappels.
Was de rode peper, verwijder de zaadlijsten en snijd hem in stukjes.
Doe alle ingrediënten in een blender en mix er een mooie smoothie van.
Schenk de smoothie in de glazen en serveer met een dik rietje.

Zin in meer lekkere gerechten met wortel? Bekijk ook het recept  van deze smakelijke carrotcake!

carrotcake recept

Magazine LandIdee
Deze recepten komen uit LandIdee februari-maart 2018. Wil jij 6 keer per jaar geïnspireerd worden met lekkere recepten, handige tips en mooie interieurs? Abonneer je op ons magazine LandIdee!